南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹專業(yè)使用Colorlite SPH870色差儀測量水果表皮顏色
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹專業(yè)采購德國卡萊彩(Colorlite)色差儀SPH870,用于測量水果表皮的顏色,園藝學(xué)院與果農(nóng)合作,目前主要研發(fā)桃子與梨的新品種,該新品種在不降低原有水果營養(yǎng)成分的同時,還能提高水果表面外觀的效果,使水果更具有賣相,從而達(dá)到更吸引消費者眼球的目的(例如:黃色表皮的梨研發(fā)變更為紅色表皮的梨)。由于同一個水果表皮顏色往往不均勻,并且可能會出現(xiàn)由兩種或兩種以上顏色組成,從而導(dǎo)致同一個水果不同位置的測試數(shù)據(jù)偏差很大,因此不能用?E*色差來評估表皮顏色效果,只能用L,a,b值來評估表皮顏色變化的趨勢。
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